食物与文化二者之间相辅相成，相互影响。

为了弘扬中华优秀传统文化，关注和保护非物质文化遗产，传承中华饮食文化，江西卫视推出中国首档饮食文化节目《非遗美食》，2018年6月28日起，每周四21:25播出。

《非遗美食》通过主持人在全国寻找他们眼中的“非遗历史”及他们手中的“非遗美食”，讲述了非遗美食历史，还原地道烹饪技艺，趣味道来美食典故，它让一个个非遗美食项目从“纸上名录”走向百姓的“新家”。